Ingredientes:
1 massa folhada redonda
6 gemas
3 colheres cheias de sopa de maisena
250g de açúcar
1 l de leite
Preparação:
Forrar a tarteira (com fundo amovível) com a massa folhada
Juntar as gemas e a maisena num tacho, de seguida o açúcar e por fim o leite.
Levar ao lume e mexer sempre até engrossar.
Deitar o recheio na tarteira forrada com a massa folhada e levar ao forno a 180º durante ± 1 hora ou até que por cima tenha o aspecto de um pastel de nata.
Servir morno ou frio, depende do gosto.