As sementes de mostarda utilizadas são das que vêm em frasco (ver imagem), compram-se em qualquer supermercado.
Ingredientes:
4 bifes da vazia
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 pacote de natas
1 colher de sopa de sementes de mostarda
Sal a gosto
Preparação:
Temperar os bifes com o sal. Levar a frigideira ao lume até estar bem quente, colocar os bifes na frigideira e deixar grelhar, virar os bifes. Quando os bifes estiverem no ponto desejado, retirar e reservar.
Adicionar a manteiga à frigideira até que fique castanha clara, adicionar as sementes de mostarda e mexer até começar a ouvir uns pequenos estalidos. Juntar as natas e mexer até ferver, deixar engrossar.
Colocar os bifes novamente na frigideira (apenas para que aqueçam).
