Estes bifinhos são básicos, mas ainda assim sempre saborosos!
Ingredientes:
4 Bifinhos de Perú
2 dentes de alho esmagados
sal a gosto
Sumo de 1 limão
pimenta a gosto
1 colher de sopa de salsa picada
Margarina ou azeite para fritar
Temperar os bifes com sal, alho,pimenta, salsa e o sumo de limão. Com as mãos massajar a carne para que absorva todos os sabores do tempero.
Levar a margarina (ou o azeite) ao lume, e quando começar a ficar acastanhada fritar os bifinhos.